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Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Zona di Produzione: Villa Triturris si trova nel cuore del Chianti Classico, nella zona di Cerbaia, vicino a San Casciano Val di Pesa e a mezz’ora di macchina da Firenze.
Terroir: Il terreno argilloso e l’esposizione a sud ad un’altitudine di 300 metri s.l.m. regalano un vino potente e complesso.
Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale e una attenta selezione delle uve, la fermentazione si svolge in tini di acciaio a tempertura controllata per 15/20 giorni.
Invecchiamento: Il vino matura in grandi botti di rovere da 50hl per almeno 6 mesi e riposa per almeno 2 mesi in bottiglia prima di entrare nel mercato.
NOTE ORGANOLETTICHE
Triturris è il vino giovane dell’azienda. Di colore rosso rubino intenso, è elegante ed equilibrato con prevalenza di aromi di frutta rossa. L’elevazione per sei mesi in botti di rovere dona complessità e sentori di vaniglia. Acidità media e finale lungo.
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